Bienvenue / Welcome

Sur ce blog je  partage mes recettes de tous les jours

J'aime cuisiner et  encore plus manger

Mon style de cuisine  est une fusion de plusieurs  cuisines (principalement asiatiques et européenes) avec un accent sur la simplicité et le pragmatisme...Les recettes de grands chefs font bonne lecture ( j'aime acheter des bouquins de cuisine ), mais qui a la compétence, la patience et tous les ingrédients disponibles pour les mettre en pratique  à la maison ? 

J'ai accumulé au fil du temps une bonne sélection de mes  recettes préférées,  certaines sont ma propre création, mais aussi souvent une version légèrement modifiée de recettes trouvées dans des livres (je donnerai toujours les références de livres où j'ai  puisé mon inspiration)

J'espère que le blog  vous plaira et que quelques recettes vous donneront envie  de les essayer.

N'hésitez pas à ajouter des commentaires en cours de route : je suis toujours désireux d'apprendre des autres et disposé à expérimenter  ..alors envoyez vos idées !

 En cliquant  sur les images on obtient  obtenir une meilleure définition ...


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